Latte vegetale d’avena fatto in casa È sufficiente 1 pacco di fiocchi d’avena bio (con uno da 1 kg sei autosufficiente per circa 2 mesi) per autoprodurre tanti litri Read More
A TUTTI GLI INTERESSATI, sono attive le nuove consulenze online. Sarò al vostro fianco, attraversando insieme questa fase di profondo cambiamento, per continuare a ricercare le soluzioni migliori per Read More
Il termine ‘superfood’ è diventato uno slogan popolare nel linguaggio della nutrizione e della salute. Tuttavia, non esiste una definizione tecnica della parola e le prove scientifiche per gli Read More
Il frullato di mirtilli e zenzero è una bevanda gustosa e dissetante, che offre, grazie alla presenza di due veri e propri super-food, grandi benefici per la Read More
COUS COUS CON VERDURE E LEGUMI Ingredienti (2 porzioni) 1 C d’olio evo 200 g di peperoni 400 g di lenticchie lessate (anche in vasetto) 120 g di cuscus Read More
Ippocrate, il padre della medicina, diceva: “fa che il tuo alimento sia il tuo medicamento e che il tuo medicamento sia il tuo alimento”, sostenendo l’importanza del cibo per Read More
Kcal: 358 (90 a porzione) Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora Ingredienti per 4 persone 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (180 Read More
Il gomasio è un alimento proveniente dal Giappone, molto utilizzato nella cucina macrobiotica. È costituito da semi di sesamo tostati e sale. Risulta un ottimo insaporitore per varie pietanze, Read More
Le barrette energetiche ai cereali senza zucchero sono uno spuntino sano, nutriente e bilanciato. Soddisfa la voglia di dolce senza pregiudicare la linea. Ingredienti 2 banane mature schiacciate 70 gr Read More
La crema Budwig è una preparazione di notevole efficacia dal punto di vista nutrizionale perché consente di assumere contemporaneamente una combinazione completa e bilanciata di nutrienti essenziali. Sono presenti, Read More
Il microbiota intestinale, più noto come “flora batterica intestinale”, comprende circa 100 trilioni di batteri, superiori in numero alle cellule umane di circa 10 volte. È ormai certa la Read More
La mela è a tutti gli effetti il frutto della salute. È utile in caso di colite, ritenzione idrica e, in generale, nelle diete dimagranti; può essere consumata anche in caso di diabete. La mela possiede Read More
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