Nutrizionista Alfonso Fasano. Dieta personalizzata a Soliera – Modena Admin, Autore a Nutrizionista Alfonso Fasano. Dieta personalizzata a Soliera

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DIMAGRIRE: I 5 ERRORI DA EVITARE

Dimagrire non è un percorso semplice: spesso risulta molto più facile aumentare di peso che perderlo. Questa difficoltà affonda le radici nella nostra storia evolutiva. L’Eredità Biologica La nostra Read More

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Zucchero e Sciroppo di Glucosio: Effetti sulla Salute

Negli ultimi decenni, il consumo di zuccheri semplici, in particolare lo zucchero da tavola (saccarosio) e lo sciroppo di glucosio, è aumentato drasticamente nella dieta occidentale, contribuendo in modo Read More

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I cibi utili per contrastare il caldo: scienza e gusto per nutrire la freschezza

Con l’arrivo del caldo, il nostro corpo affronta una significativa perdita di liquidi e sali minerali attraverso la sudorazione. Questo processo, fondamentale per la termoregolazione, richiede un’alimentazione strategica per mantenere Read More

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IL MICROBIOTA INTESTINALE: UNA QUESTIONE DI EQUILIBRIO

Il microbiota intestinale, più noto come “flora batterica intestinale”, comprende circa 100 trilioni di batteri, superiori in numero alle cellule umane di circa 10 volte. È ormai certa la Read More

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LATTE D’AVENA

Latte vegetale d’avena fatto in casa È sufficiente 1 pacco di fiocchi d’avena bio (con uno da 1 kg sei autosufficiente per circa 2 mesi) per autoprodurre tanti litri Read More

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CONSULENZE ONLINE

A TUTTI GLI INTERESSATI, sono attive le nuove consulenze online. Sarò al vostro fianco, attraversando insieme questa fase di profondo cambiamento, per continuare a ricercare le soluzioni migliori per Read More

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La scienza e i superfood: sono davvero super?

Il termine ‘superfood’ è diventato uno slogan popolare nel linguaggio della nutrizione e della salute. Tuttavia, non esiste una definizione tecnica della parola e le prove scientifiche per gli Read More

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FRULLATO DI MIRTILLI E ZENZERO

Il frullato di mirtilli e zenzero è una bevanda gustosa e dissetante, che offre, grazie alla presenza di due veri e propri super-food, grandi benefici per la Read More

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COUS COUS VEGETARIANO

COUS COUS CON VERDURE E LEGUMI Ingredienti (2 porzioni) 1 C d’olio evo 200 g di peperoni 400 g di lenticchie lessate (anche in vasetto) 120 g di cuscus Read More

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DNA E ALIMENTAZIONE

Ippocrate, il padre della medicina, diceva: “fa che il tuo alimento sia il tuo medicamento e che il tuo medicamento sia il tuo alimento”, sostenendo l’importanza del cibo per Read More

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Dott. Alfonso Fasano