Divulgazione

Le fonti d’informazione ci bombardano quotidianamente di diete e consigli che spesso, più che favorire il nostro benessere, giovano alle tasche delle industrie alimentari e farmaceutiche. La gente continua Read More

Consulenze alimentari

Il NUTRIZIONISTA può ricoprire incarichi personali presso aziende pubbliche,  per effettuare analisi e valutazioni in rapporto ai sistemi di ristorazione e/o per redigere piani nutrizionali per le mense (ad esempio Read More

Educazione alimentare

Il nutrizionista deve fornire una vera e propria educazione alimentare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità e la FAO (Food and Agriculture Organization) hanno dato una precisa definizione di educazione alimentare:“processo informativo Read More
GLI ALIMENTI SALVA UNGHIE No Comments

GLI ALIMENTI SALVA UNGHIE

L’alimentazione può essere un’alleata da non sottovalutare, anche quando si tratta di unghie e capelli, il cui aspetto riflette lo stato di salute dell’intero organismo. La carenza di alcuni elementi nutritivi, infatti, Read More
LA FRETTA FA INGRASSARE No Comments

LA FRETTA FA INGRASSARE

Disfunzioni ormonali, farmaci, stress e iperinsulinismo sono solo alcune delle cause responsabili dell’aumento di peso. Spesso però, l’ago della bilancia sale perché si mangia più del dovuto, per “fame Read More
VEGAN PANCAKE No Comments

VEGAN PANCAKE

Ingredienti(per 10-12 pancake) 100 g di farina di farro integrale 150 ml di acqua o di bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio un pizzico Read More