COUS COUS VEGETARIANO
COUS COUS CON VERDURE E LEGUMI Ingredienti (2 porzioni) 1 C d’olio evo 200 g di peperoni 400 g di lenticchie lessate (anche in vasetto) 120 g di cuscus Read More
DNA E ALIMENTAZIONE
Ippocrate, il padre della medicina, diceva: “fa che il tuo alimento sia il tuo medicamento e che il tuo medicamento sia il tuo alimento”, sostenendo l’importanza del cibo per Read More
PESTO DIETETICO
Kcal: 358 (90 a porzione) Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora Ingredienti per 4 persone 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (180 Read More
IL GOMASIO: BENEFICI E RICETTA
Il gomasio è un alimento proveniente dal Giappone, molto utilizzato nella cucina macrobiotica. È costituito da semi di sesamo tostati e sale. Risulta un ottimo insaporitore per varie pietanze, Read More
BARRETTE AI CEREALI SENZA ZUCCHERO
Le barrette energetiche ai cereali senza zucchero sono uno spuntino sano, nutriente e bilanciato. Soddisfa la voglia di dolce senza pregiudicare la linea. Ingredienti 2 banane mature schiacciate 70 gr Read More
LA CREMA BUDWIG
La crema Budwig è una preparazione di notevole efficacia dal punto di vista nutrizionale perché consente di assumere contemporaneamente una combinazione completa e bilanciata di nutrienti essenziali. Sono presenti, Read More
L’IMPORTANZA DEL MICROBIOTA INTESTINALE
Il microbiota intestinale, più noto come “flora batterica intestinale”, comprende circa 100 trilioni di batteri, superiori in numero alle cellule umane di circa 10 volte. È ormai certa la Read More
COMPOSTA DI MELE
La mela è a tutti gli effetti il frutto della salute. È utile in caso di colite, ritenzione idrica e, in generale, nelle diete dimagranti; può essere consumata anche in caso di diabete. La mela possiede Read More
I LUPINI: PROPRIETÀ NUTRIZIONALI E BENEFICI PER LA SALUTE
I lupini vantano proprietà benefiche, curative e nutrizionali straordinarie, in grado di apportare notevoli benefici all’organismo e alla sua salute. Il lupino bianco – il cui nome scientifico è “Lupinus Albus” – è una pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae, da Read More
BROCCOLI: SAZIANTI, DEPURATIVI E DIETETICI
I broccoli (Brassica oleracea) sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle crocifere. Se ne distinguono due tipi: broccolo a testa e broccolo ramoso. Contengono acido folico, ferro, calcio, potassio, magnesio Read More
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