Quest’ anno oltre 600 biologi nutrizionisti professionisti,iscritti Enpab, saranno nuovamente impegnati su tutti i capoluoghi Italiani. L’evento, memore del successo della scorsa edizione, intende continuare a diffondere la cultura Read More
Le intolleranze alimentari sono una realtà clinica evidente; negli ultimi anni, una serie di importanti lavori scientifici ha confermato la relazione tra cibo e infiammazione, per molte patologie comuni, Read More
Diversi studi scientifici hanno dimostrato che una buona colazione equivale a ridurre la quantità totale di cibo assunta durante la giornata, arrivando a una diminuzione della sensazione di fame Read More
GLI EFFETTI METABOLICI DEL FRUTTOSIO E L’INCREMENTO MONDIALE DELL’OBESITÀ Il fruttosio, scarsamente presente nelle abitudini alimentari dell’uomo fino a poche centinaia di anni fa, è recentemente diventato uno dei Read More
Obesità e sovrappeso sono condizioni disabilitanti che espongono ad un elevato rischio per la salute Sovrappeso e obesità sono causa di disabilità fisica, di ridotta capacità lavorativa e favoriscono Read More
La comunità scientifica sostiene l’esistenza di uno stretto legame tra una corretta alimentazione e una vita in buona salute. Per mantenersi in salute e in forma occorre essere attivi tutti i giorni Read More
L’alimentazione può essere un’alleata da non sottovalutare, anche quando si tratta di unghie e capelli, il cui aspetto riflette lo stato di salute dell’intero organismo. La carenza di alcuni elementi nutritivi, infatti, Read More
I dolci piacciono quasi a tutti e uno degli ingredienti principali, lo zucchero, si ritrova anche in cibi apparentemente non dolci. Per molto tempo il dilagare dell’obesità è stato Read More
Disfunzioni ormonali, farmaci, stress e iperinsulinismo sono solo alcune delle cause responsabili dell’aumento di peso. Spesso però, l’ago della bilancia sale perché si mangia più del dovuto, per “fame Read More
Numerosi studi confermano che il regime alimentare, seguito durante l’allattamento e ancor prima in gravidanza, condiziona fortemente la secrezione lattea, con risvolti psicologici sia sulla madre che sul bambino. Read More
Con l’arrivo dell’autunno siamo più predisposti ad affaticamento, cali di memoria, abbassamento delle difese immunitarie e, di conseguenza, agli attacchi virali. In questa delicata fase di ricambio cellulare è Read More
La mia esperienza personale in campo nutrizionale, insieme alle evidenze scientifiche consolidate negli ultimi anni, confermano quotidianamente l’inesistenza di una dieta perfetta, valida per tutti. In generale, esiste la possibilità Read More
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